... unter diesem Motto werden seit mehr als 50 Jahren bei der Fleischerei Kalz in Thräna Wurst- und Fleischwaren hergestellt.
Seit der Übernahme des Geschäftes durch Gerhard Kalz im Jahr 1970 ist nicht nur eine Menge Zeit vergangen, es hat sich auch viel verändert. Aus ursprünglich zwei Mitarbeitern sind derzeit 28 in vier Filialen, einem Imbiss, einem Verkaufswagen sowie der Produktion geworden.
Heute wird die Firma Kalz vom Schwiegersohn Markus Bierau - gelernter Fleischermeister und Betriebswirt - geführt.
