- zarte Hähnchenbrustfilet *
- Putenbrust *
- * auf Ratatouille
- * auf Tomaten-Mango-Ragout
- * auf Tomaten-Basilikum-Ragout, überbacken mit Mozzarella
- Putengeschnetzeltes
- Putenschnitzel, paniert
- Entenbrust "China-Art"
- Entenbrust, naturell
- Entenkeule
- Gänsekeule
- Hähnchenkeule
Soßen zu Hähnchen, Putengeschnetzeltem und Pute:
- * mit Kräuterrahmsoße
- * mit Champignonsoße
- * mit Paprikasahnesoße
- * Orangensoße mit grünem Pfeffer
- * Curryfrüchte in Rahmsoße
